Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chè ngô của bạn sẽ ngon hơn hẳn

Vị ngọt thanh của ngô kèm mùi thơm của cốm khiến cho món chè ngô thêm phần ngon miệng.

Nguyên liệu:

200gr ngô ngọt

120gr đường nâu

70gr cốm

20gr bột sắn

Nước cốt dừa

Cách làm:

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chè ngô của bạn sẽ ngon hơn hẳn - ảnh 1

Bước 1

Dùng dao tách phần hạt ngô, lõi ngô cho vào nồi cùng 1,5 lít nước đun sôi trong khoảng 15 phút cho nước ngô ngọt.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chè ngô của bạn sẽ ngon hơn hẳn - ảnh 2

Bước 2

Đổ nước ngô qua rây lọc bỏ phần lõi để lấy phần nước trong.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chè ngô của bạn sẽ ngon hơn hẳn - ảnh 3

Bước 3

Cho ngô vào nồi nước cùng với đường. Ninh trong khoảng 15 phút.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chè ngô của bạn sẽ ngon hơn hẳn - ảnh 4

Bước 4

Hòa 20g bột sắn với chút nước cho sánh.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chè ngô của bạn sẽ ngon hơn hẳn - ảnh 5

Bước 5

Từ từ đổ bột sắn vào nồi chè ngô, vừa đổ vừa khuấy đều.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chè ngô của bạn sẽ ngon hơn hẳn - ảnh 6

Bước 6

Sau khi bột sắn chín sánh vào, thì trút phần cốm vào. Khuấy đều rồi tắt bếp. Độ nóng của nồi chè sẽ giúp cốm nở ra bạn không cần phải đun tiếp sẽ làm cốm bị nát.

Múc Chè ngô cốm ra bát, đợi nguội rồi bỏ vào tủ lạnh, trước khi ăn thì rưới thêm chút nước cốt dừa là được. Bạn có thể ăn kèm cùng đá bào vụn nữa nhé! Vị ngọt thanh của ngô kèm mùi thơm của cốm khiến cho món chè ngô thêm phần ngon miệng.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chè ngô của bạn sẽ ngon hơn hẳn - ảnh 7

Chúc bạn ngon miệng!

Hạt Gạo / Theo Trí Thức Trẻ

Loading...
Giaobao.com

Bình luận của bạn !

Mời bạn đọc thêm:
Làm QUIZ
Tin tức Video
-->