Không chỉ người mà cả… trứng gà cũng có chứng minh thư, bạn biết không?
Khi bước chân vào bất cứ siêu thị nào tại những quốc gia thuộc liên minh Châu Âu để mua trứng gà, bạn có thể dễ dàng "đọc vị" được cha mẹ, quê...Mỗi năm, người Anh ăn hết 10,5 tỷ quả trứng gà, tương đương với 179 quả trứng cho mỗi người. Quả là một con số kinh khủng đúng không? Thế nhưng còn một điều đáng kinh ngạc hơn, đó là từng quả trứng mà họ mua ngoài chợ hay các hình thức phân phối chính thức đều có lai lịch rõ ràng, không hề có "tiền án tiền sự". Bất kỳ quả trứng nào có quốc tịch liên minh Châu Âu (EU) hoặc Anh quốc đều được cấp một chứng minh thư riêng trước khi được phân phối ra thị trường. ![]() Kể từ năm 2004, tất cả trứng được phân phối tại EU đều phải được đóng dấu với những thông tin cơ bản nhất như phương pháp nuôi gà, quốc tịch và thậm chí chuồng, trại nơi trứng được đẻ. Các chủ trang trại ngoài ra cũng có thể thêm logo, chứng nhận Quốc tế hoặc thông tin về nhãn hiệu trang trại khác, nhưng những thông tin cơ bản thì luôn được yêu cầu phải đầy đủ và dễ nhận biết. Nếu một chủ trang trại sở hữu nhiều chuồng gà khác nhau, mỗi chuồng lại phải được đóng dấu riêng biệt. ![]() Trên "chứng minh thư" của trứng gà, mỗi ký hiệu đều giúp người tiêu dùng xác định nguồn gốc xuất xứ của chúng. Con số đầu tiên được thay cho phần "thông tin về cha mẹ" của trứng, được đánh số từ 0 tới 3, với mỗi số tương ứng với một phương pháp nuôi gà khác nhau. Theo đó: • 0 – Phương pháp nuôi hữu cơ • 1 – Gà thả rông, không nuôi nhốt • 2 – Gà nuôi trong chuồng trại nông nghiệp hoặc nuôi trong nhà • 3 – Gà nuôi trong chuồng công nghiệp Thông tin này giúp người mua dễ dàng chọn loại trứng phù hợp với nhu cầu của mình. Giá trứng cũng thay đổi theo thứ tự từ cao xuống thấp. Gà được nuôi bằng phương pháp hữu cơ đẻ ra những quả trứng có giá trị dinh dưỡng cao hơn và tất nhiên là giá thành cũng gấp nhiều lần so với trứng gà công nghiệp. Cũng vì lý do này mà ở bang Saxony Đức đã từng có một thời gian hơn 150 trang trại gà bị cấm sản xuất. Vì mỗi chuồng nuôi gà phải được đánh dấu riêng, chủ trang trại đã lén đưa trứng gà đẻ tại các chuồng công nghiệp sang các chuồng nuôi hữu cơ để nâng giá trứng, vi phạm luật bảo vệ người tiêu dùng liên bang. ![]() Hai chữ cái tiếp theo biểu thị quốc tịch của trứng gà được quy định bằng hệ thống mã hóa quốc gia theo tiêu chuẩn ISO. Trong hình, DE là mã quốc gia của nước Đức. Mỗi quốc gia thuộc hệ thống này đều có mã riêng, ví dụ AT là nước Áo, NL là Hà Lan, FR là nước Pháp, CY biểu thị trứng của đảo Síp. Nhờ vậy, người tiêu dùng có thể biết mình đang sử dụng hàng trong nước hay hàng nhập khẩu. Những chữ số còn lại cho biết chính xác địa chỉ khai sinh của trứng, trứng được đẻ tại trang trại, chuồng, vùng nào… ![]() Nhờ những thông tin từ vỏ trứng, các cơ quan kiểm tra có thể dễ dàng xử lý các trang trại gà sản xuất những quả trứng kém chất lượng, một phương thức tuyệt vời để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. ![]() Gần đây nhất vào năm 2011, Úc và New Zealand bắt đầu áp dụng phương pháp này vào quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm. Theo đó, trứng gà, trứng vịt phải được đóng dấu từng quả, không được sử dụng máy đóng dấu hàng loạt hay đóng dấu vào hộp carton để tăng khả năng truy xuất nguồn gốc trong trường hợp trứng gà gây ra vấn đề sức khỏe. Nguồn: The Independent |

Bình luận của bạn !
Tin cùng chuyên mục
- Dịch vụ khỏa thân dọn nhà: Người đầy đặn hút khách (14.27pm 21-04-2018)
- Đừng tưởng bạn đã biết: Nghề nghiệp nào bị quấy rối tình dục nhiều nhất? (09.25am 21-04-2018)
- Những tiên đoán về năm 2018 chẳng ai mong muốn sẽ xảy ra (07.13am 21-04-2018)
- Nặng 465 tấn, cách Trái Đất 400km: Đây là vật thể khổng lồ nguy hiểm nhất hành tinh! (07.13am 21-04-2018)
- Nữ cảnh sát nóng bỏng nổi như cồn trên mạng (07.01am 21-04-2018)
- Chú rể đòi ly dị ngay trong ngày cưới vì mẹ vợ muốn có đôi lời với con gái (07.01am 21-04-2018)
- Video lạ hiện trên màn hình, cô dâu nhận cái tát trời giáng từ chú rể (04.04am 21-04-2018)
- Hàn Quốc thả máy bay không người lái tìm nhà máy gây ô nhiễm (19.54pm 20-04-2018)
Tin mới về
- Khó tin: Khúc gỗ sưa cổ 1,5 tỷ, cây lộc vừng mang bầu 7 tỷ
(14.03pm 21-04-2018)
- Chung cư dồn dập chào hàng, người mua ngày càng khó tính
(14.03pm 21-04-2018)
- Bảy loại quả Trung Quốc bán tràn chợ Việt: Đẹp long lanh, rẻ như rau
(14.03pm 21-04-2018)
- Thứ Bảy của bạn (21/4): Nhân Mã cần nghĩ cho người khác (14.02pm 21-04-2018)
- Quảng Ninh: Bé gái 20 tháng tuổi bị rạn hộp sọ, hôn mê sâu, liệt nửa người sau khi đến trường mầm non 3 ngày (14.02pm 21-04-2018)
- Trên tay smartphone Nokia 7 Plus do Thế Giới Di Động phân phối (14.01pm 21-04-2018)
- Trai hư Trần Quán Hy ngại ngùng xuất hiện sau thời gian dài ở ẩn làm ông bố ngoan (14.01pm 21-04-2018)
- Wenger có thể kết hợp cùng Tuchel tại PSG (13.58pm 21-04-2018)
- Italy vén màn đàm phán bí mật giữa mafia và quan chức nhà nước (13.57pm 21-04-2018)
- Những thứ không ngờ Hoa hậu Ngọc Hân mang theo người (13.52pm 21-04-2018)
- Hát mãi ước mơ: Con trai đi hát để thực hiện giấc mơ của cha (13.52pm 21-04-2018)
- Pháo phản lực Syria gầm thét, IS sụp đổ buộc phải đầu hàng (13.49pm 21-04-2018)
- Những lưu ý quan trọng trong làm bài thi tổ hợp THPT quốc gia 2018 (13.49pm 21-04-2018)
- Top 10 Sự Thật Về Cơ Thể Người Có Thể Bạn Chưa Biết (13.46pm 21-04-2018)
- 21h00 ngày 21/4: Bolton vs Wolverhampton (13.42pm 21-04-2018)
- Montella đối đầu Valverde: Phao cứu sinh cho ai? (13.40pm 21-04-2018)
Làm QUIZ
![]() Bạn ở đâu trong ngã ba đường tình yêu? |
![]() Cánh cửa của bạn có màu .... |
![]() Những nốt ruồi trên ngón tay tiết lộ điều gì về bạn ? |