Dưới cái se lạnh của mùa thu, còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè, người thân nhâm nhi, thưởng thức hương vị khó cưỡng của những đĩa thịt nướng thơm ngon, giòn tan. Chỉ cần ở nhà, với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn đã có một bữa ăn ngon mà không phải tìm ở đâu xa.

Gia đình bạn đã có sẵn một chiếc lò vi sóng siêu xinh, siêu tiện lợi, bạn đang loay hoay tìm cách để cho ra món thịt nướng bằng lò vi sóng thơm ngon? Hãy để chúng tôi cùng bạn đem đến món ăn khoái khẩu mà hiếm ai có thể cưỡng lại được. Chần chừ gì nữa, chúng ta cùng bắt tay thực hiện nào?

1. Chuẩn bị nguyên liệu

    Khâu chuẩn bị nguyên liệu là yếu tố tiên quyết để cho ra một món ăn ngon. Riêng với món thịt nướng bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị:

• Thịt lợn ( ba chỉ hoặc thịt hông tùy nhu cầu gia đình bạn)
• Hỗn hợp gia vị tẩm ướp gồm: hành, tỏi, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, ngũ vị hương…..

2. Sơ chế nguyên liệu

Trước hết, bạn cần tìm mua những loại thịt ngon, an toàn, phù hợp với nhu cầu ăn uống của gia đình.             Thịt sau khi mua về, bạn tiến hành rửa sạch bằng nước hoặc nước pha loãng với muối. Chờ thịt ráo, bạn cắt miếng thịt ra thành những lát mỏng ( chú ý không thái mỏng quá cũng không dày quá. Vì mỏng quá sẽ làm miếng thịt nát, khô và cứng, dày quá thì sẽ lâu chín và không có độ giòn.)

Tiếp theo, bạn cho thịt đã thái vào tô và tiến hành tẩm ướp bằng những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn với lượng gia vị vừa đủ để dậy mùi thịt nướng. Ướp thịt trong vòng 30 phút đến 1 tiếng để thịt ngấm. Sau khi thịt đã ngấm, bạn lấy thịt ra và tiến hành nướng thịt bằng lò vi sóng sẵn có của gia đình.

3. Tiến hành nướng thịt bằng lò vi sóng.

Đầu tiên, bạn đặt vĩ nướng lên đĩa và lấy một ít dầu ăn phết lên vĩ rồi từ từ xếp thịt lên. Tiến hành phết dầu ăn từ lớp thịt đầu tiên đến lớp thịt cuối cùng. Tùy vào số lượng người ăn của gia đình bạn và số lượng thịt đã sơ chế mà bạn có thể chia thành một hoặc nhiều mẻ. Chú ý, không xếp chồng quá nhiều lớp thịt lên nhau vì như vậy sẽ làm món thịt nướng không chín đều, không có độ giòn và mất ngon.

cách nướng thịt bằng lò vi sóng sẵn có tại nhà

Tùy vào lượng thịt và độ dày mỏng của các miếng thịt mà bạn điều chỉnh thời gian nướng thích hợp để thịt chín tới, giòn và ngon. Trong quá trình nướng, bạn nên chú ý lật miếng thịt một vài lần để thịt chín đều, tránh trường hợp thịt bị cháy và màu không bắt mắt. Sau khi thịt chín, bạn lấy thịt ra khỏi lò. Thịt ăn kèm với một ít rau sống và nước chấm sẽ rất ngon.

Vậy là chỉ với chiếc lò vi sóng sẵn có của gia đình, bạn đã có thể thưởng thức món thịt nướng siêu ngon, siêu hấp dẫn. Hi vọng với cách hướng dẫn và chia sẻ sử dụng lò vi sóng để nướng thịt trên từ chúng tôi, bạn và gia đình sẽ có được thưởng thức thường xuyên món thịt heo nướng thơm ngon, an toàn và bổ dưỡng.