Kinh nghiệm nấu trà sữa trân châu thơm ngon, uống là mê

0
426
Trà sữa trân châu là thức uống đang được giới trẻ ngày nay yêu thích. Tuy nhiên, trà sữa trân châu không phải là thức uống khó làm như mọi người nghĩ

Trà sữa trân châu là thức uống đang được giới trẻ ngày nay yêu thích. Tuy nhiên, trà sữa trân châu không phải là thức uống khó làm như mọi người nghĩ. Vì thế, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm trà sữ trân châu ngon bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm nhé!

Chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Trà sữa trân châu gồm 2 thành phần chính là: trà sữa và trân châu, nên chúng ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu để làm 2 phần đó nhé.

Đầu tiên, nguyên liệu làm trân châu đen gồm:

– 300g bột năng

– 10g bột cacao

– 30g đường cát trắng

– 100g đường nâu.

– 1 thìa cà phê muối

Nguyên liệu nấu trà sữa:

– 70gr hồng trà (trà đen).

– 200ml nước lọc.

– 500ml sữa tươi không đường.

Trà sữa trân châu

Cách làm trà sữa trân châu đen:

– Chuẩn bị một thau lớn cho 250g bột năng, 10g bột cacao, 30g đường cát trắng và 1 thìa muối nhỏ vào thau trộn đều. Sau đó dùng nước sôi đổ từ từ vào thau bột và nhào bột cho đến khi bột tạo thành một khối kết dính.

– Cho một ít bột năng ra mặt phẳng, rải đều và đem bột trong thau ra ngoài nhào đều nhiều lần cho đến khi bột mịn, dẻo là được

– Sau đó tiến hành nặn hình trân châu: dùng tay thoa một ít bột năng để nặn trân châu không bị dính, kích cỡ tuỳ thích. Cuối cùng, phủ một lớn áo bột năng lên các hạt trân châu vừa nặn thành.

Nấu trân châu:

– Bắt nồi nước sôi để luộc trân châu. Khi nước sôi thả trân châu vào và khuấy đều theo chiều kim đồng hồ để trân châu không bị dính vào nhau. Sau đó, đậy nắp lại tầm khoảng 10 phút trân châu nổi hết trên mặt nước là chín rồi rớt trân châu ra nước lạnh hoặc nước đá.

– Nấu 50gr đường nâu với 100ml nước lọc cho đến khi đường vừa sánh lại và cho trân châu đã nấu chín vào nước đường nâu vừa nấu để tạo độ bóng, ngọt và dẻo cho trân châu.

Cách nấu trà sữa :

Về phần trà sữa, ta tiến hành như sau:

– Cho 100gr hồng trà và 200ml nước lọc vào nồi nấu sôi 5 phút cho trà ra. Sau đó lọc vớt xác trà ra. Cho thêm 50gr đường nâu vào nấu cho đường tan hết rồi tiếp theo cho 500ml sữa không đường vào, vặn lửa nhỏ nấu thêm tầm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

Để nguội cất vào tủ lạnh 1-2 tiếng sẽ làm trà sữa ngon hơn

Như vậy là chúng ta đã nấu trà sữa.

Đây là thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích

Tiếp theo là trình bày món trân châu nào!

Cho trân châu đen vào cốc, cho thêm một ít đá viên và đổ trà sữa vào cốc rồi bắt đầu thưởng thức thôi nào.

Trà sữa trân châu làm tại nhà rất dễ dàng và sạch sẽ. Không cần phải ra hàng quán mới có thể thưởng thức được. Với bí quyết trên, các bạn đã có ngay công thức làm trà sữa trân châu cho mình rồi phải không nào. Chúc các bạn thành công nhé!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây