Nước cam là thức uống quen thuộc với tất cả chúng ta. Mùa hè đến rồi, trong những ngày nắng nóng thế này thì thật tuyệt vời khi có một ly nước cam để giải khát, thanh nhiệt cơ thể. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước cam ngon cho cả gia đình giải nhiệt nhé!

Chọn những trái cam ngon

Chúng ta luôn rất phân vân mỗi khi chọn cam để làm món nước cam phải không nào? Không biết loại nào sẽ tươi ngon, ngọt, trái như thế nào sẽ mọng nước. Mình sẽ mạch nước cho các bạn ngay bây giờ.

Để chọn cam vắt lấy nước thì chọn loại cam sành vì loại này nhiều nước, ngọt thơm lại hợp túi tiền. Bạn có thể chọn mua ở những chỗ bán cam sành có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Nên chọn những trái cam tươi to vừa, căng bóng, vỏ mỏng, cầm nặng tay như vậy cam vắt ra mới nhiều nước.

Cách vắt nước cam

Đầu tiên, rửa sạch trái cam rồi lau khô. Sau đó cho cam vào nước nóng hoặc lò vi sóng 15 giây cho cam nóng lên. Để cam nguội rồi tiến hành lăn trái cam trên mặt bàn. Với cách làm này khi vắt cam sẽ cho ra nhiều nước hơn cách vắt thông thường.

Để vắt cam không ra chất đắng của vỏ thì bạn nên gọt nhẹ lớp vỏ cam bên ngoài. Lúc đó, nước cam vắt ra sẽ không bị ảnh hưởng bởi tinh dầu của vỏ cam.

Tiếp theo, bổ đôi trái cam, cho vào dụng cụ vắt cam và vắt thật sạch nước.

Pha chế nước cam

Nếu bạn dùng liền nước cam với đá viên thì nên để nước cam nguyên chất. Độ ngọt tuỳ ý có thể bỏ thêm một chút đường cát trắng tuỳ theo khẩu vị mỗi người và một muỗng cà phê muối cho nước cam có vị ngọt thanh hơn.

Nếu pha nước cam để lạnh không dùng đá viên thì bạn có thể pha thêm một ít nước sôi để nguội vào nước cam nguyên chất theo tỷ lệ 2:1. Rồi cho vào bình chứa, cất vào tủ lạnh trong 30 phút là có thể dùng.

Nước cam sau khi pha không nên để lâu, để trong tủ lạnh và sử dụng dần trong tầm khoàng 3-4 tiếng là được. Nếu quá hạn thì không nên sử dụng.

Có thể kết hợp nước cam với các loại nước nào?

Nước cam có thể kết hợp với nước dừa, nước ép cà rốt, nước ép lê.. để cho ra những thức uống vừa mới mẻ, ngon lại thanh mát.

Với ngày nóng như thế này, thì với một ly nước cam giải nhiệt thì còn gì bằng phải không nào!

Nước cam rất dễ pha chế, tuy nhiên pha chế hoặc chọn nguyên liệu không đúng cách sẽ làm giảm đi độ ngon vốn có của loại nước thanh mát này. Hy vọng với những bí quyết trên, các bạn sẽ có cho mình những mẹo nhỏ khi pha loại nước đơn giản này nhé. Chúc các bạn thành công nhé!